Des guides pratiques pour développer votre commerce
Des articles courts et concrets sur la caisse, le menu digital, la fidélité, les coûts et la gestion d’un café ou d’un restaurant.
Indicateurs clés restaurant et café : les 8 chiffres à suivre
Le chiffre d'affaires ne suffit pas. Du ticket moyen au taux de retour et à l'affluence : les 8 indicateurs à suivre et ce qu'ils révèlent.
Expérience clientFidéliser ses clients au café : habitués, communauté, check-in
Un bon café fait venir un client une fois ; le sentiment d'appartenance le fait revenir chaque jour. Comment créer des habitués et une communauté.
Commande et menu QRClick and collect au café : mettre en place la précommande
Réduisez la file du matin : le client commande et paie en chemin, puis retire sa commande prête. Les points clés et les erreurs fréquentes.
Expérience clientAvis client au café : comment transformer les plaintes en atouts
Un client mécontent part souvent sans rien dire. Comment recueillir les avis clients, bien répondre et transformer une réclamation en fidélité.
Paiement et portefeuillePaiement QR code et portefeuille numérique au café : 6 atouts
Encaisser par QR code via un portefeuille numérique prépayé : ce que votre café y gagne, d'une caisse plus rapide à une meilleure trésorerie.
Fidélité et campagnesAbonnement café : comment ça marche et comment fixer le prix
Un café chaque jour pour un prix mensuel fixe : ce que l'abonnement café apporte à votre établissement, ses risques et comment le tarifer.
Commande et menu QRSécurité QR code : les leçons d’un incident en direct
Des spectateurs ont commandé via un QR code de table visible en direct. Ce qui s’est vraiment passé, où commence le risque et quoi demander.
Expérience clientWhatsApp Business API : assistant IA et boîte partagée
Qu’est-ce que WhatsApp Business API et en quoi diffère-t-il de l’application ? Guide de l’assistant IA 24h/24 et de la boîte de réception d’équipe.
Commande et menu QRCommande QR code et paiement : de la table à la caisse
Comment fonctionne la commande QR code et où se fait le paiement : commande à table, demande d'addition, paiement par portefeuille, menu QR ou commande.
Paiement et porte-monnaieCarte prépayée et solde prépayé : encaissez d'avance, fidélisez
Comment fonctionne un solde prépayé ? Le client recharge d'abord, l'argent arrive chez vous d'avance, puis il paie en caisse par QR code.
Gestion d’entrepriseComment l’IA change la façon dont les entreprises travaillent
La technologie change, nos façons de travailler doivent changer aussi. Les gagnants de demain géreront leurs données et leurs ressources avec intelligence.
Caisse et encaissementMeilleur logiciel de caisse restaurant : checklist et comparatif
Quel est le meilleur logiciel de caisse restaurant ? 8 critères, questions pour la démo, une checklist et un tableau comparatif dans un seul guide.
Caisse et encaissementChoisir un logiciel de caisse restaurant : 10 critères
Comment choisir un logiciel de caisse pour votre restaurant ou café : 10 critères, du plan de salle aux rapports, avec tableau et liste pour la démo.
Gestion d'entrepriseSeuil de rentabilité d'un café : formule et exemple chiffré
Calcul du seuil de rentabilité d'un café : formule, marge sur coût variable, exemple chiffré et leviers pour abaisser votre point mort.
Gestion d’établissementFood cost : calcul du coût de revient, formule et ratio idéal
Food cost et coût de revient : formule, fiche technique chiffrée, ratio matière idéal et méthode pour fixer vos prix de carte.
Fidélité et promotionsIdées marketing café : 10 actions pour augmenter vos ventes
10 idées de promotion café pour faire revenir vos clients, remplir les heures creuses et augmenter le panier moyen, sans multiplier les remises.
Fidélité et promotionsCarte de fidélité pour café : créer un programme en 7 étapes
De la carte à tampons papier à la carte de fidélité digitale : les étapes pour fidéliser vos clients, les erreurs à éviter et les chiffres à suivre.
Caisse et encaissementLogiciel de caisse : guide complet pour cafés et restaurants
Logiciel de caisse : définition, fonctionnement en restaurant, différence avec la caisse enregistreuse et caisse cloud. Un guide simple pour les cafés.
Expérience clientQuestionnaire de satisfaction client : 25 questions pour restaurant
25 questions prêtes à l'emploi pour votre questionnaire de satisfaction client en café et restaurant : service, plats, propreté, NPS et QR code.
Gestion d'entrepriseGestion de stock restaurant : inventaire, pertes et DLC
Gestion de stock en restaurant : réception, inventaire, suivi des pertes, DLC et FIFO. Un guide étape par étape avec tableau et FAQ.
Commande et menu QRMenu QR code : créer le menu digital de votre restaurant
Créer un menu QR est rapide ; tout se joue derrière le code. Carte, QR code, chevalet de table et commande à table, étape par étape.