Eine QR-Code Speisekarte ist eine Speisekarte online, die sich im Browser öffnet, sobald Ihr Gast den Code auf dem Tisch mit der Handykamera scannt. Eine App ist nicht nötig: Speisekarte, Preise und Produktfotos liegen hinter einem einzigen Link. Richtig eingerichtet ersetzt eine QR-Speisekarte nicht nur die Papierkarte – sie beschleunigt auch die Bestellung.
Man spricht auch von digitaler Speisekarte, E-Menü, Online-Menü oder kontaktloser Speisekarte. Gemeint ist meist dasselbe: eine Karte, die der Gast auf seinem eigenen Smartphone öffnet.
In diesem Leitfaden zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie für Ihr Café oder Restaurant eine digitale Speisekarte erstellen, Tischaufsteller drucken und von der reinen Speisekarte zur Bestellung am Tisch wechseln.
QR-Code Speisekarte oder Bestellung am Tisch?
Die beiden Begriffe werden oft verwechselt. Eine QR-Speisekarte zeigt nur die Karte an; der Gast ruft trotzdem die Servicekraft und bestellt mündlich. Bei einem System für die Bestellung am Tisch legt der Gast Produkte in den Warenkorb, sendet die Bestellung ab, und sie landet direkt in der Kasse oder in der Küche.
| Funktion | Nur QR-Speisekarte | QR-Speisekarte + Bestellung am Tisch |
|---|---|---|
| Speisekarte ansehen | Ja | Ja |
| Bestellen | Mündlich beim Service | Direkt vom Smartphone |
| Übertragung in die Kasse | Manuell durch das Personal | Automatisch auf die Tischrechnung |
| Service rufen, Rechnung verlangen | Per Handzeichen | Mit einem Fingertipp |
| Umsatzbericht | Nicht getrennt messbar | Als eigener Kanal messbar |
Wenn Ihr Personal zu Stoßzeiten nicht ausreicht oder Gäste lange auf die Bestellung warten, lohnt sich der direkte Umstieg auf die Bestellung am Tisch deutlich mehr.
Digitale Speisekarte erstellen: 6 Schritte
1. Speisekarte verschlanken
Übernehmen Sie die Papierkarte nicht eins zu eins. Ordnen Sie die Kategorien so, wie Gäste suchen: Heißgetränke, Kaltgetränke, Desserts, Speisen. Stellen Sie die Bestseller in jeder Kategorie nach oben – was auf dem Smartphone im ersten Bildschirm erscheint, verkauft sich am besten.
2. Produktfotos vorbereiten
Produkte mit Bild verkaufen sich besser. Fotos bei Tageslicht, auf schlichtem Hintergrund und aus demselben Winkel reichen völlig aus. Streichen Sie ein Produkt nicht, nur weil es kein Foto hat; ein Kategoriebild erfüllt ebenfalls seinen Zweck.
3. Optionen und Extras festlegen
Hinterlegen Sie Optionen wie Größe (klein, mittel, groß), Milchsorte, Extra-Shot oder Sirup zusammen mit dem Aufpreis. Wählt der Gast diese selbst, gibt es keine falsch verstandenen Bestellungen mehr, und der durchschnittliche Bonwert steigt.
4. Mehrere Sprachen aktivieren
Wenn Sie Touristen oder internationale Gäste bewirten, macht eine mehrsprachige Speisekarte einen echten Unterschied. Liest der Gast die Karte in seiner eigenen Sprache, stellt er weniger Fragen und bestellt mehr.
5. Für jeden Tisch einen eigenen QR-Code erzeugen
Statt eines einzigen QR-Codes für das ganze Lokal bekommt jeder Tisch seinen eigenen Code. So verrät jede Bestellung selbst, von welchem Tisch sie kommt, und niemand muss nach der Tischnummer fragen.
6. Tischaufsteller drucken und platzieren
Setzen Sie den QR-Code auf einen Tischaufsteller mit Ihrem Logo. Ein kurzer Aufruf genügt: „Scannen für Speisekarte und Bestellung". Stellen Sie den Aufsteller in die Tischmitte, wo ihn die Gäste von ihrem Platz aus gut sehen.
Checkliste für Tischaufsteller und QR-Code
- Drucken Sie den QR-Code mindestens 2,5 × 2,5 cm groß; kleinere Codes lassen sich mit älteren Handys schlecht scannen.
- Lassen Sie um den Code einen weißen Rand frei und drucken Sie weder Text noch Muster darüber.
- Wählen Sie eine matte Oberfläche statt Glanzlaminierung; Lichtreflexe erschweren das Scannen.
- Testen Sie den Aufsteller vor dem Druck mit drei verschiedenen Smartphones.
- Der QR-Code darf sich bei Änderungen an der Speisekarte nicht ändern: Der Code bleibt gleich, der Inhalt bleibt aktuell.
Häufige Fehler bei der Speisekarte online
- Die Speisekarte als PDF hochladen: Gäste müssen auf dem Handy zoomen, und bei jeder Preisänderung müssen Sie die Datei neu hochladen.
- Ausverkaufte Produkte in der Karte lassen: Der Gast wählt sie aus und ist dann enttäuscht. Ausverkaufte Produkte sollten sofort aus der Karte verschwinden.
- Kassen-Menü und QR-Speisekarte getrennt pflegen: Wer Preise an zwei Stellen ändert, hat früher oder später zwei verschiedene Preise.
- Bestellungen auf einem separaten Bildschirm empfangen: Das Personal pendelt zwischen zwei Bildschirmen, und Bestellungen gehen unter.
QR-Code Speisekarte mit sipnik Tisch
In sipnik Tisch ist die Speisekarte identisch mit der in sipnik Kasse; ändert sich ein Preis oder ist ein Produkt an der Kasse ausverkauft, ändert sich das sofort auch in der QR-Speisekarte. Der Gast bestellt vom Tisch aus, verfolgt seine Bestellung live, ruft den Service und verlangt die Rechnung. Bestellungen warten nicht auf einem separaten Bildschirm, sondern landen direkt auf der Tischrechnung. Tischaufsteller mit Ihrem Logo lassen sich im Panel als druckfertiges PDF exportieren.
Häufig gestellte Fragen
Ist es kostenlos, eine QR-Code Speisekarte zu erstellen?
Einfache QR-Menü-Tools, die nur die Speisekarte anzeigen, gibt es oft in kostenlosen Versionen. Funktionen wie die Übertragung der Bestellung in die Kasse, das Rufen des Service und Auswertungen sind in der Regel Teil eines Kassen- oder Bestellsystems.
Muss der Gast eine App herunterladen?
Nein. Die QR-Speisekarte öffnet sich im Browser des Smartphones; Scannen mit der Kamera genügt.
Brauche ich für jeden Tisch einen eigenen QR-Code?
Wenn Sie nur die Speisekarte anzeigen möchten, reicht ein QR-Code. Wenn Sie Bestellungen am Tisch annehmen wollen, braucht jeder Tisch einen eigenen Code – so wissen Sie, von welchem Tisch die Bestellung kommt.
Muss ich den QR-Code neu drucken, wenn ich einen Preis ändere?
Nein. Der QR-Code verweist auf die Adresse Ihrer Speisekarte; ändert sich der Inhalt, bleibt der Code derselbe.
In wie vielen Sprachen kann eine digitale Speisekarte angezeigt werden?
Das hängt vom System ab. sipnik Tisch zeigt die Speisekarte auf Türkisch, Englisch, Deutsch und Russisch an.
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