Bestellen per QR-Code heißt: Der Gast scannt den Code auf dem Tisch mit seinem Smartphone und gibt seine Bestellung selbst über die Speisekarte auf. In einem gut eingerichteten System wartet die Bestellung nicht auf einem separaten Bildschirm, sondern landet direkt auf der Rechnung des Tisches in der Kasse und in der Küche. Am häufigsten verwechselt wird die Zahlungsseite: Der Gast fordert die Rechnung mit einem Fingertipp auf seinem Smartphone an, abgeschlossen wird sie an der Kasse. Bei sipnik übernimmt diesen Ablauf sipnik Tisch, unser System für die Tischbestellung.
In diesem Ratgeber erklären wir Schritt für Schritt, wie das Bestellen per QR-Code am Tisch funktioniert, worin sich QR-Speisekarte und QR-Bestellung unterscheiden, was mit „Bezahlen per QR“ eigentlich gemeint ist und was Cafés, Restaurants und andere Betriebe davon haben.
Wie funktioniert das Bestellen per QR-Code?
Aus Sicht des Gastes besteht der Ablauf aus fünf Schritten: scannen, stöbern, senden, verfolgen, Rechnung anfordern.
- Scannen: Der Gast scannt die Karte auf dem Tisch mit der Handykamera und landet direkt auf der Speisekarte dieses Tisches.
- Stöbern: Kategorien mit Fotos, Bestseller, Suche, Größen und Extras. Die Speisekarte gibt es in vier Sprachen.
- Senden: Der Warenkorb wird mit Optionen und Anmerkungen abgeschickt.
- Verfolgen: In einer Leiste oben auf der Seite verfolgt der Gast die Schritte eingegangen, in Zubereitung und fertig. Hat er Benachrichtigungen erlaubt, kommt die Meldung „Ihre Bestellung ist fertig“ sogar bei ausgeschaltetem Bildschirm.
- Rechnung anfordern: Der Gast sieht seine Rechnung und ruft mit einem Fingertipp die Bedienung oder die Rechnung an den Tisch.
Kein App-Download nötig
Für die Tischbestellung muss der Gast weder eine App herunterladen noch sich registrieren. Speisekarte, Warenkorb und Rechnung öffnen sich im Browser, mit Ihrem Logo und Ihren Farben. So starten Sie noch heute mit der Karte, die Sie auf den Tisch stellen, ohne Ihren Gästen eine neue App vorstellen zu müssen.
Landet die Bestellung an der Kasse oder bei der Bedienung?
Das entscheiden Sie. In einem Café ohne Tischservice geht die Bestellung direkt an sipnik Kasse: Öffnet das Kassenpersonal den Tisch, liegen die Artikel schon im Warenkorb; die mit „Tisch-QR“ markierten Zeilen werden geprüft und mit einem Fingertipp zur Rechnung hinzugefügt. In einem Betrieb mit Bedienung oder im Beach Club geht die Anfrage an das Tablet der Servicekraft, die sie am Tisch bestätigt. Die Seite der Bedienung beschreiben wir ausführlich auf der Seite Bestellsystem für Servicekräfte. In beiden Fällen sind Küchenbon und Stationszuordnung genau wie bei einer normalen Bestellung.
Alle am Tisch bestellen auf dieselbe Rechnung
Wird am Tisch eine Rechnung eröffnet, entsteht ein 4-stelliger Tischcode, der auch an der Kasse angezeigt wird. Später dazukommende Freunde treten mit diesem Code derselben Rechnung bei und bestellen von ihrem eigenen Smartphone. Alle sehen die Rechnung des Tisches, die eigenen Bestellungen stehen mit dem Hinweis „Ihre“ ganz oben. Wird der Tisch an der Kasse umgesetzt oder mit einem anderen Tisch zusammengelegt, wechselt auch das Smartphone des Gastes an den neuen Tisch.
QR-Speisekarte oder QR-Code Bestellsystem: der Unterschied
„QR-Speisekarte“ und „QR-Bestellung“ werden oft für dasselbe gehalten. Eine QR-Speisekarte ist aber meist nur eine Seite zum Ansehen: Der Gast liest die Karte und wartet dann auf die Bedienung. In einem QR-Code Bestellsystem wird derselbe QR-Code zum Service: Der Gast stellt seinen Warenkorb zusammen, schickt ihn ab, verfolgt die Zubereitung, ruft die Bedienung und fordert die Rechnung an. Die Bestellung bleibt nicht auf einem separaten Tablet, sondern landet im Warenkorb des Tisches an der Kasse.
| Thema | Reine QR-Speisekarte zum Ansehen | Mit der Kasse verbundene QR-Bestellung (sipnik Tisch) |
|---|---|---|
| Speisekarte | Oft separat gepflegt, manchmal als PDF | Identisch mit der Speisekarte der Kasse, Preise immer aktuell |
| Ausverkaufte Artikel | Bleiben auf der Karte, die Bedienung sagt Bescheid | Werden automatisch ausgeblendet |
| Bestellung | Die Bedienung kommt an den Tisch und notiert | Der Gast bestellt am Tisch, die Bestellung landet auf der Rechnung des Tisches |
| Optionen und Anmerkungen | Werden notiert, wie sie verstanden wurden | Gehen genau so an die Kasse, wie der Gast sie gewählt hat |
| Bestellstatus | Bei der Bedienung nachfragen | Eingegangen, in Zubereitung, fertig; live |
| Bedienung rufen und Rechnung | Hand heben und warten | Ein Fingertipp, akustischer Hinweis an der Kasse |
| Auswertung | Nicht separat sichtbar | Kanal „Tisch-QR“ im Umsatzbericht |
Die QR-Speisekarte selbst, die Tischkarten und die Unterstützung von vier Sprachen beschreiben wir ausführlich auf der Seite sipnik Tisch. Wenn Sie wissen möchten, wie Sie Ihre Speisekarte von Grund auf erstellen, lesen Sie auch unseren Ratgeber QR-Speisekarte erstellen.
Bezahlen per QR: Was passiert am Tisch, was an der Kasse?
Mit „QR-Bezahlsystem“ können zwei verschiedene Dinge gemeint sein: erstens das Anfordern der Rechnung über die QR-Seite am Tisch, zweitens das Bezahlen an der Kasse per QR-Code mit dem Guthaben in der Wallet des Gastes. sipnik bietet beides, aber an unterschiedlichen Stellen; damit nichts durcheinandergerät, erklären wir beides getrennt.
Am Tisch nicht bezahlen, sondern die Rechnung anfordern
Bei sipnik Tisch wird die Zahlung nicht über die QR-Seite am Tisch abgewickelt. Der Gast tippt auf „Rechnung anfordern“; die Anfrage erscheint mit akustischem Hinweis auf der Tischkarte an der Kasse. Leiten Sie Anfragen an die Bedienung weiter, landet sie auch auf deren Tablet. Kassiert wird mit den gewohnten Zahlungsarten von sipnik Kasse. Wer gehen möchte, muss nicht die Hand heben und warten, bis die Bedienung es bemerkt; der Tisch wird schneller frei.
Wie wird die Rechnung an der Kasse abgeschlossen?
Die Rechnung des Tisches wird in sipnik Kasse mit Bargeld, Karte, Kundenkonto oder Wallet abgeschlossen; Sie können auch mehrere Zahlungsarten kombinieren und die Rechnung in Teilen schließen. Bei großen Runden lässt sich die Rechnung auch gleichmäßig pro Person aufteilen. Entscheidend ist: Auch Bestellungen per QR-Code stehen auf derselben Rechnung wie alle anderen. Das Kassenpersonal muss die Rechnung nicht von einem separaten Bildschirm zusammensuchen.
Bezahlen per QR mit der Wallet
Das eigentliche „Bezahlen per QR“ läuft über die Wallet in der App Ihrer Marke. Der Gast lädt sein Guthaben vor dem Einkauf in der App mit seiner gespeicherten Karte auf; der Betrag wird im Moment der Aufladung über das eigene virtuelle POS-Terminal Ihres Betriebs eingezogen. Ausgegeben wird später: Der Gast lässt seinen QR-Code an der Kasse scannen, Guthaben, Stempel und Rabatt erscheinen in sipnik Kasse, und mit „Zahlung annehmen“ wird der Betrag von der Wallet abgebucht. Das dauert etwa 3 Sekunden, ohne Kartenterminal und ohne Wechselgeld.
Reicht das Guthaben nicht, fordert die Kasse eine Ergänzung per Karte an; auf dem Smartphone des Gastes erscheint eine Bestätigung, und sobald er zustimmt, wird der fehlende Betrag von seiner gespeicherten Karte auf die Wallet geladen und die Zahlung an der Kasse abgeschlossen. Das Guthaben gilt in allen Filialen Ihrer Marke. Details finden Sie auf der Seite sipnik Wallet.
Ein Hinweis: Für die Tischbestellung ist keine App nötig, Funktionen wie Wallet, Stempel und Abos laufen aber in der App Ihrer Marke. Wer am Tisch per QR-Code bestellt, nutzt zum Bezahlen mit der Wallet die App Ihrer Marke.
| Was wird gemacht? | Wo? | Was wird benötigt? |
|---|---|---|
| Rechnung anfordern | Auf der QR-Seite am Tisch, ein Fingertipp | Nur die Handykamera |
| Bezahlen mit Bargeld, Karte oder Kundenkonto | In sipnik Kasse | Der gewohnte Zahlungsablauf der Kasse |
| Teilzahlung, gleichmäßige Aufteilung pro Person | In sipnik Kasse | Mehrere Zahlungsarten |
| Bezahlen per QR mit der Wallet | In sipnik Kasse, der Gast lässt seinen QR-Code scannen | Die App Ihrer Marke und vorab geladenes Guthaben |
Was bringt das Bestellen per QR-Code Ihrem Betrieb?
Der Warenkorb wächst am Tisch
Wer in Ruhe durch eine Speisekarte mit Fotos blättert, entdeckt mehr. Den zweiten Kaffee, das Dessert oder noch eine Runde legt der Gast in den Warenkorb, ohne darauf zu warten, dass die Bedienung ihn bemerkt.
Die Bedienung konzentriert sich auf den Service
Die Tischbestellung ersetzt kein Personal; sie nimmt ihm das Speisekarten-Tragen, das Notieren von Bestellungen und die „Zahlen, bitte“-Runden ab. Das Team hat mehr Zeit für Gäste, Service und das Abräumen der Tische.
Falsche Bestellungen gehören der Vergangenheit an
Die Bestellung geht aus der Hand des Gastes direkt an die Kasse, mit Optionen und Anmerkungen. Kein falsch verstandener Artikel, kein vergessenes Extra, keine falsch notierte Größe.
Tische werden schneller frei
Die Rechnung wird mit einem Fingertipp angefordert und erscheint sofort an der Kasse. Wer gehen möchte, blockiert den Tisch nicht, während er auf die Bedienung wartet.
Sie messen den Umsatz aus QR-Bestellungen
Im Umsatzbericht ist „Tisch-QR“ ein eigener Kanal. Sie sehen, wie viel Umsatz über QR kommt und welche Produkte am Tisch häufiger bestellt werden. Für Betriebe mit internationalen Gästen ist die viersprachige Speisekarte zusätzlich hilfreich: Der Gast weiß, was er bestellt.
So richten Sie ein QR-Code Bestellsystem ein
sipnik Tisch arbeitet mit sipnik Kasse und nutzt die Speisekarte der Kasse. Produkte, Fotos, Preise, Optionen und ausverkaufte Artikel werden an einer Stelle verwaltet; eine separate Speisekarte brauchen Sie nicht. Ihre Produkte können Sie im Dashboard einzeln anlegen oder aus einer Tabelle importieren. Die Einrichtung umfasst drei Schritte:
- Service aktivieren: Aktivieren Sie im Dashboard unter Services und Funktionen die QR-Speisekarte mit Tischservice und wählen Sie, ob Bestellungen an die Kasse oder an die Bedienung gehen.
- Karten drucken: Laden Sie in der Tischliste die QR-Karten aller Tische als ein einziges PDF herunter: A6-Aufsteller, A5-Aufsteller, quadratischer Aufkleber 9×9 cm oder kleine Karte 8,5×5,5 cm. Logo und Markenfarbe sind bereits auf den Karten; drucken Sie sie auf dem Bürodrucker und stellen Sie sie auf die Tische.
- Servieren: Die Bestellungen kommen im Warenkorb des Tisches in sipnik Kasse an. Weder Kassenpersonal noch Bedienung müssen einen neuen Bildschirm lernen; sie sehen die QR-Bestellung in ihrem gewohnten Ablauf.
Mit sipnik Tisch arbeitet der QR-Code auf dem Tisch wie eine Servicekraft, die mit Ihrer Kasse verbunden ist: Die Bestellung landet auf der Rechnung des Tisches, der Küchenbon wird gedruckt, und die Rechnung wird mit einem Fingertipp angefordert.
Richtig eingerichtet, verbindet das Bestellen per QR-Code den Tisch mit der Kasse: Die Bestellung geht aus der Hand des Gastes auf die Rechnung, die Rechnung wird mit einem Fingertipp angefordert, und der Umsatz über QR erscheint separat im Bericht. Wenn Sie diesen Ablauf an Ihren Tischen einrichten möchten, schreiben Sie uns einfach: Sippen Sie Ihre Marke!
Häufig gestellte Fragen
Muss der Gast für das Bestellen per QR-Code eine App herunterladen?
Nein. Der Gast scannt den QR-Code auf dem Tisch mit der Handykamera; Speisekarte, Warenkorb und Rechnung öffnen sich im Browser. Registrierung oder Mitgliedschaft sind nicht nötig. Funktionen wie Wallet, Stempel und Abos laufen in der App Ihrer Marke; für die Tischbestellung ist die App keine Voraussetzung.
Wohin geht die Bestellung, wenn per QR-Code am Tisch bestellt wird?
Das entscheiden Sie. Ist die Bedienungs-App deaktiviert, geht die Bestellung an sipnik Kasse und liegt im Warenkorb des Tisches bereit, sobald das Kassenpersonal den Tisch öffnet. In Betrieben mit Bedienung geht die Anfrage an das Tablet der Servicekraft, die sie am Tisch bestätigt. In beiden Fällen wird die Bestellung der Rechnung des Tisches hinzugefügt und der Küchenbon wie bei einer normalen Bestellung gedruckt.
Kann man per QR-Code am Tisch bestellen und bezahlen?
Bei sipnik Tisch fordert der Gast die Rechnung mit einem Fingertipp über die QR-Seite am Tisch an; bezahlt wird nicht am Tisch, sondern in sipnik Kasse, mit Bargeld, Karte, Kundenkonto oder Wallet, auf Wunsch auch in Teilen. Gäste, die die App Ihrer Marke nutzen, lassen ihren QR-Code an der Kasse scannen und zahlen in etwa 3 Sekunden mit ihrem Wallet-Guthaben.
Was bringt ein QR-Bezahlsystem dem Betrieb?
Beim Bezahlen per QR mit der Wallet lädt der Gast das Geld vor dem Einkauf auf; der Betrag geht sofort an das eigene virtuelle POS-Terminal Ihres Betriebs. Ausgegeben wird später an der Kasse per QR, Stempel und Rabatt werden automatisch verbucht. Ein Gast, dessen Guthaben bei Ihnen liegt, kauft sehr wahrscheinlich auch das nächste Mal bei Ihnen.
Ersetzt ein Tischbestellsystem die Bedienung?
Nein. Das System nimmt der Bedienung das Speisekarten-Tragen, das Notieren von Bestellungen und die Rechnungsrunden ab. Die Bedienung zu rufen ist ein Fingertipp und erscheint mit akustischem Hinweis an der Kasse; in Betrieben mit Bedienung landen Anfragen auch auf deren Tablet. Das Team hat mehr Zeit für Service und Gäste.
Muss ich die QR-Speisekarte separat erstellen?
Nein. sipnik Tisch nutzt die Speisekarte Ihrer Kasse; ein geänderter Preis oder ein ausverkaufter Artikel im Dashboard erscheint sofort in der QR-Speisekarte. Ihre Produkte können Sie im Dashboard anlegen oder aus einer Tabelle importieren. Die Tischkarten laden Sie im Dashboard als PDF herunter und drucken sie selbst.
Sparen Sie sich die Einzellösungen.
Wallet, Kundenbindung, Abos und Vorbestellung kommen fertig für Ihre Marke.
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